ЛАЗАНЬЯ

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время 2 часа

Порции 8 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Масло сливочное - 80 г.
• Мука - 50 г.
• Вареная ветчина - 100 г.
• Мясной фарш - 100 г.
• Грибная приправа - по вкусу .
• Сливки - 1,5 ст. л.
• Молоко - 4 стак.
• Соль, перец ч/м - по вкусу .

Процесс приготовления

Вареную ветчину нарежьте маленькими кубиками. Поджарьте на сливочном масле. Затем добавьте фарш и обжарьте до коричневого цвета вместе с ветчиной. Добавьте муку, постоянно помешивая и готовьте пока смесь не подсохнет 1-2 минуты. Добавьте молоко, приправьте солью и готовьте около 30 минут. В конце добавьте сливки и грибную приправу. В смазанную маслом жаропрочную форму уложите послойно подготовленное тесто для лазаньи, поместите начинку и покройте сверху листами теста. Посыпьте тертым сыром. Запеките в духовке, разогретой до 170 градусов до золотистой корочки сверху. Выньте из духовки и немного охладите перед подачей.