Голубцы быстрые

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 500 г говядины
• 75 г риса
• 1 яйцо
• 700 г капусты
• 1 луковица
• 70 г сахара
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 1/2 ч. ложки лимонной кислоты
• 1 ст. ложка панировочных сухарей

Процесс приготовления

1. Капустные листья бланшировать в кипятке до мягкости и слегка отбить. 2. Мясо отварить, пропустить через мясорубку, добавить отваренный рис, порезанный лук, соль, перец, яйцо. 3. Завернуть фарш в капустные листья. 4. Сухари смешать с томатной пастой, лимонной кислотой, сахаром. Добавить немного мясного бульона. Посолить, поперчить. Залить голубцы соусом и тушить на медленном огне 10–15 минут. 5. Пракес готов.