Салат Мяцик

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Консервированная горбуша, сайра или тунец – 1 банка.
• Картофель – 2 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Маслины - 10-15 шт.
• Майонез или сметана - 350 г.
• Зелень - петрушка, укроп.
• Соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 Из консервы слить масло, а саму рыбу размять вилкой. Шаг 2 Помидоры нарезать мелкими кубиками. Шаг 3 Картофель отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Шаг 4 Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков и все отдельно натереть на мелкой терке. Желтки добавить в сам салат, а белки отложить для украшения. Шаг 5 Лук нарезать полукольцами, ошпарить кипятком для удаления горечи. Шаг 6 Затем смешать рыбу, картофель, желтки яиц, помидоры и лук. Посолить и заправить майонезом или сметаной. Шаг 7 Выложить салат в форме полукруга, сверху посыпать белками, полукруг должен получиться полностью белым. А черные шестиугольники сделать из маслин. Шаг 8 Вокруг салат обсыпать мелко нарезанной зеленью.