Салат Черепаха

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Мясо любое (говядина, свинина, филе куриное) - 300 г.
• Лук - 2 шт.
• Яйца - 3-4 шт.
• Сыр - 100-150 г.
• Яблоко - 1-2 шт.
• Орехи - 10 шт.
• Соль- по вкусу.
• Майонез.

Процесс приготовления

Шаг 1 Отварить мясо, яйца. Шаг 2 Лук нарезать мелкими квадратиками и ошпарить кипятком. Шаг 3 Яйца очистить, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, а желтки - на мелкой. Шаг 4 Сыр натереть на крупной терке. Шаг 5 Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Шаг 6 Орехи измельчить, предварительно отложить в сторону несколько половинок орехов для лапок и хвоста. Шаг 7 Укладываем салат слоями и каждый слой смазываем майонезом: 1-й слой - белки, 2-й слой - мясо нарезанное кубиками, 3-й слой - лук, 4-й слой - яблоки, 5-й слой - сыр, 6-й слой - желтки. Шаг 8 Посыпать салат сверху орехами. Украсить следующим образом: сделать из орехов лапки и хвост. Голову сделать из половинки яйца, глазки - из зеленого горошка, носик из перца горошком и ротик из ореха. Сверху сделать сеточку из майонеза. Приятного аппетита!