КУРИЦА-ГРИЛЬ С ЧЕРНИЧНЫМ СОУСОМ

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Калории Мало

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Куриные грудки - 4 шт.
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу .
• Ежевичное варенье - 1/4 стак.
• Коньяк - 2 ст. л.
• Рисовый уксус - 2 ст. л.
• Имбирь измельч. - 1 ч. л.
• Соевый соус - 1 ч. л.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Ягоды ежевики свеж. - 180 г.
• Мята свежая измельч. - 1 ч. л.

Процесс приготовления

Разогрейте гриль до высокой температуры. Смажьте с каждой стороны куриные грудки растительным маслом, приправьте солью и перцем. Обжарьте в течении 3 минут с каждой стороны, а затем уменьшите огонь до среднего-низкого и готовьте еще 5 минут или до готовности. В кастрюле или сковороде на среднем огне, добавьте ежевичное варенье, коньяк, тертый имбирь, рисовый уксус, соль и соевый соус. Перемешайте, доведите до кипения. Раздавите половину ягод вилкой, чтобы освободить соки. Дайте смеси протушиться в течении 2 минут, постоянно помешивая. В конце добавьте измельченные листья мяты. Полейте курицу-гриль и сразу подавайте.