СОУС ГУАКАМОЛЕ

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 3 порции

Калории Мало

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Авокадо - 3 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Кинза свежая (пучок) - 1 шт.
• Перец чили или халапеьньо - 1/2 шт.
• Лимон или лайм для сока - 2-3 шт.
• Соль - 1 ч. л.

Процесс приготовления

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. У помидоров удаляем семена и измельчаем. Измельченный лук с помидорами высыпаем в миску. Добавляем половину мелко нарезанного халапеньо. Авокадо разрезаем пополам. Надавливаем ножом на косточку и вынимаем ее. Возьмите большую ложку и отделите мякоть авокадо от кожуры. Нарежьте кусочками и соедините в овощной смесью. Добавьте свежевыжатый сок лимона. Используйте сок лайма, если вам больше нравится. Измельчите кинзу и добавьте вместе с солью в миску. Перемешайте. Перед подачей охладите в холодильнике, накрыв миску полиэтиленовой пленкой.