Жаркое с кроликом

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 0,5 тушки кролика,
• 6 картофелин,
• 2 моркови,
• 3 луковицы,
• 0,5 стакана сметаны,
• 2 столовые ложки томатной пасты,
• 50 г масла,
• соль,перец.

Процесс приготовления

Тушку промыть и разрезать на куски, положить в глубокую кастрюлю и залить водой, воду менять до тех пор, пока тушка не станет белой. Затем куски натереть солью, перцем и обжарить на масле до образования корочки. Затем куски переложить в кастрюлю, добавить крупно нарезанный картофель, морковь и лук, порезанный колечками, томатную пасту, сметану, воду и тушить до готовности под крышкой