Суп овощной с пшеном
29.03.2015 11:17Ингредиенты
- овощной микс -700 гр.
- масло сливочное-20 гр.
- корень петрушки-40 гр.
- морковь-40 гр.
- картофель-120 гр.
- крупа пшено шлифованное -40 гр.
- сметана-60 гр.
- зелень петрушки-10 гр.
- соль-по вкусу
Процесс приготовления
- Морковь и корень петрушки нарежьте кубиками, слегка спассеруйте на масле, влейте немного воды и тушите до готовности. В кипящий отвар всыпьте пшено, добавьте картофель нарезанный кубиками, варите 20 минут. Затем положите тушеные овощи, посолите и варите до готовности. При подаче добавьте в суп сметану и рубленую зелень.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии