Суп-пюре из кукурузы

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• сахар-10 гр.
• вода-500 гр.
• масло сливочное-20 гр.
• яичные желтки-20 гр.
• молоко-300 гр.
• крупа манная-20 гр.
• крупа кукурузная-100 гр.

Процесс приготовления

Зерна кукурузы залейте стаканом холодной воды, добавьте масло, припускайте под крышкой до готовности, затем протрите. Яичные желтки взбейте с молоком. Оставшуюся воду доведите до кипения, всыпьте манную крупу, добавьте протертую кукурузу и варите суп 15 минут. Затем слегка его охладите, соедините с яично-молочной смесью, добавьте сахар, масло и перемешайте. Подавайте суп горячим.