Яичница с яблоками

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Яйцо — 4 Штуки
• Яблоко — 2 Штуки (большие)
• Молоко — 120 Миллилитров
• Масло сливочное — 50 Грамм (30 грамм – для жарки, 20 грамм – для смазывания)
• Соль — 1 Щепотка

Процесс приготовления

Итак, очищаем яблоки от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем яблоки тонкими ломтиками. В сковороде растапливаем 30 грамм сливочного масла и обжариваем на нем яблоки до золотистого цвета. Теперь оставшимся сливочным маслом смазываем форму для запекания и выкладываем в нее ровным слоем обжаренные яблоки. Яйца разбиваем в мисочку, добавляем соль и немного взбиваем их. Затем вливаем молоко и еще раз взбиваем все венчиком до образования однородной массы. Полученную яичную смесь заливаем в форму с яблоками, только делать это нужно аккуратно, чтобы яблоки не разбежались, а так и остались лежать ровным слоем. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем яичницу минут 12-15.