САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ С СЫРОМ И БЕКОНОМ

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 1 часа

Порции 6 порций

Калории Мало

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Брокколи (соцветия) - 9 стак.
• Сыр Чеддер тертый - 1 стак.
• Красный лук нарез. - 1/3 стак.
• Бекон (ломтики) - 6 шт.
• Миндаль - 1/2 стак.
• Для соуса: Майонез - 1 стак.
• Яблочный уксус - 2 ст. л.
• Мед - 3 ст. л.
• Соль, перец - по 1/4 ч. л.

Процесс приготовления

Разберите брокколи на мелкие соцветия. Красный лук нарежьте мелким кубиком. Сыр Чеддер натрите на мелкой терке. Смешайте все ингредиенты для соуса: майонез, уксус и мед в небольшой миске. Взбейте до получения однородной массы. В большой миске смешайте брокколи, сыр чеддер и красный лук. Добавьте соус и перемешайте. Накройте и охладите. (Можно сделать за несколько часов.) Подрумяньте ломтики бекона, выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Измельчите и добавьте в салат. Добавьте измельченный миндаль, приправьте по вкусу солью и перцем и перемешайте.