Сельдь по-русски

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

8 голосов

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Сельдь, филе — 5 Штук
• Луковицы — 2 Штуки
• Лавровый лист — 3-4 Штук
• Перец горошком — 1-2 Чайных ложек (можно использовать смесь перцев)
• Масло растительное — 4-5 Ст. ложек
• Уксус 6-процентный или сок лимона — 2 Ст. ложки

Процесс приготовления

1. Филе сельди нарезаем кусочками. Лук чистим. 2. Нарезаем лук тонкими полукольцами. 3. В посуду с высокими бортиками (закрывающуюся миску, желательно, стеклянную) выкладываем слои сельди с луком, присыпая каждый слой специями. По желанию, можно добавить корицу. 4. В маленькой мисочке перемешиваем масло с уксусом или лимонным соком и заливаем полученной смесью селедку. Ставим на ночь или на сутки в холодильник.