МОРКОВНЫЙ САЛАТ С ОРЕХАМИ И БРУСНИКОЙ

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Ингредиенты

• Морковь - 450 г.
• Грецкие орехи - 1/2 стак.
• Масло оливковое - 3 ст. л.
• Лимон для сока и цедры - 1 шт.
• Сок апельсина - 3 ст. л.
• Мед - 2 ст. л.
• Брусника суш. - 1/2 стак.
• Перья зеленого лука - 3 шт.
• Петрушка свежая измельч. - 3 ст. л.
• Соль, перец - по 1/4 ч. л.

Процесс приготовления

Разогрейте духовку до 175 градусов. Поджарьте грецкие орехи на противне в течении 8-10 минут. Охладите. Лимон очистите от цедры, выжмите сок. Смешайте все ингредиенты для салата в большой миске. Приправьте солью и перцем, перемешайте. Дайте настояться салату 15 минут и подавайте.