ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Салат ромэн - 1 шт.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Огурез нарез. - 1 стак.
• Морковь - 1 шт.
• Помидоры черри - 1 стак.
• Оливки без косточек - 1 стак.
• Сыр Фета или Рикотта - по вкусу .
• Для соуса: Мед - 1,5 ч. л.
• Красный винный уксус - 1/4 стак.
• Масло оливковое - 3/4 стак.
• Чеснок (зубчики) - 2 шт.
• Орегано суш. - 1/4 ч. л.
• Листья базилика - 10 шт.
• Листья петрушки - 1 стак.
• Соль - 3/4 ч. л.
• Черный молотый перец - 1/4 ч. л.

Процесс приготовления

Сначала приготовьте соус. Добавьте в кухонный комбайн петрушку, базилик, чеснок, орегано, черный молотый перец и соль. Заправьте красным винным уксусом и оливковым маслом. Взбейте до пюреобразной массы. Отделите листья салата, тщательно промойте под холодной водой. Перец и огурец нарежьте мелкими кубиками, помидоры черри разрежьте пополам. Все ингредиенты для салата поместите в большую миску. Добавьте половину подготовленного соуса. Перемешайте. Приправьте по вкусу солью и перцем, добавьте еще соуса. Посыпьте сыром при подаче. Подавайте с чесночным хлебом.