Тушеная телятина с картофелем

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Телятина — 600 Грамм
• Картофель — 1 Килограмм
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Помидоры черри — 6 Штук
• Кетчуп — 1 Ст. ложка
• Масло растительное — 4 Ст. ложки
• Укроп — По вкусу
• Соль — По вкусу

Процесс приготовления

Мясо промойте и крупно нарежьте. Затем обжарьте на растительном масле, пока не выпарится вся жидкость, а телятина не зарумянится. Добавляем лук, порезанный полукольцами, и жарим еще 5 минут, затем добавляем морковь, порезанную соломкой. Готовим 5-6 минут, помешивая. На сковороду добавьте кетчуп и порезанные помидоры, тушите на медленном огне 10 минут. Влейте кипяток, чтобы вода покрыла овощи, готовьте еще 30 минут. К кипящему мясу с овощами выкладываем порезанный кубиками картофель. Готовить до готовности картофеля, посолив по вкусу. За несколько минут до готовности добавьте измельченную зелень.