Ризотто из гречки

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• Гречка — 400 Грамм
• Грибы белые — 400 Грамм
• Масло сливочное — 100 Грамм
• Масло растительное — 100 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Сыр "Пармезан" — По вкусу

Процесс приготовления

Мелко нарезаем лук, затем обжариваем его на растительном масле до прозрачности. Добавляем порезанные грибочки, когда дадут сок - перемешайте и дайте соку испариться. В кастрюле прокалите гречку 5-7 минут. Добавьте грибы и лук, посолите по вкусу. Залейте все кипятком, чуть выше гречки на 1 см. Поставьте блюдо в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.