Овощной салат с яйцами и колбасой

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 8 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Брокколи - 2 стак.
• Капуста цветная - 2 стак.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Помидоры черри - 450 г.
• Вареная колбаса - 220 г.
• Яйца - 3 шт.
• Майонез - 1/2 стак.
• Соль, перец - по вкусу .

Процесс приготовления

Цветную капусту и брокколи разберите на мелкие соцветия. Болгарский перец среднего размера нарежьте небольшими кубиками. Помидоры черри нарежьте пополам. Вареную колбасу также нарежьте кубиками. Яйца отварите вкрутую в кипящей воде (не более 10 минут, т.к. желток будет неприглядного синеватого оттенка). Соедините все ингредиенты в большой миске. Приправьте майонезом, солью и перцем.