Креветки в сливочно-чесночном соусе

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Ингредиенты

• Креветки очищенные — 500 Грамм
• Сливки — 200 Миллилитров
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Вино белое — 50 Миллилитров
• Чеснок — 4-5 Зубчиков
• Зелень петрушки — 20 Грамм

Процесс приготовления

1. Растапливаем на сковороде сливочное масло и добавляем к нему очищенный и порезанный чеснок. 2. Как только чеснок станет прозрачным, добавляем к нему сок вино. Алкоголь должен испариться, затем вливаем сливки. Можно слегка посолить. Доводим до кипения. 3. Как только соус закипел, добавляем к нему очищенные креветки и тушим минут 8-10. 4. Достаем креветки из соуса и продолжаем его варить на медленном огне, пока не останется примерно половина от начального количества. 5. Выключаем плиту и возвращаем креветки в соус. 6. Моем зелень петрушки, мелко рубим и посыпаем креветки.