Творожная пасха: 3 рецепта вкусного десерта

Люди с нетерпением ждут, когда наступит Пасха 2015. В этот день и накануне верующие собираются всей семьей, пекут куличи, красят яйца и святят продукты. Святой день нужно отметить не только кротко, но и вкусно. Читай рецепты творожной пасхи, ведь ее нужно готовить заранее.

Творожная пасха: рецепт № 1

Творожная пасха (обычная): ингредиенты

• 1 кг домашнего творога
• 5 желтков
• 1 стакан сахара
• 400 г. сливочного масла (без растительных добавок)
• Ванильный сахар
• Изюм, цукаты (по желанию)

Творожная пасха № 1: приготовление:

Протереть творог через сито. Добавить сахар, мягкое сливочное масло, ванильный сахар и желтки, которые тоже нужно протереть через сито.

Перемешать и выложить в форму, выстланную влажной марлей, и убрать на ночь в прохладное место.

Утром поставить на пасху груз, чтобы стекла лишняя жидкость, оставить на сутки.

Достать пасху из формы, украсить и подавать.

• Пасха в мультиварке: рецепт праздничной выпечки

Творожная пасха: рецепт № 2

Творожная пасха вареная: ингредиенты

• 2 литра молока 6% 
• 200 г 82% сливочного масла комнатной температуры 
• 5 крупных яиц 
• 500 г сметаны 20% 
• 250 г сахара 
• Цедра 1 лимона
• Горсть изюма, цукатов и орехов
• Ванильный сахар - 1 пакетик 10 г

Творожная пасха № 2: приготовление:

Молоко, сметану и яйца размешать и поставить на слабый огонь, пока не образуются крупные хлопья.

Варить около 40 минут и следить, чтобы не пригорело. Именно это придаст пасхе привкус топленого молока.

Охладить и откинуть на марлю, чтобы стекла сыворотка.

Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром.

Ввести масло с сахаром, изюм, цукаты и мелко натертую лимонную цедру в теплый творог. Хорошо перемешать.

Выстелить марлей форму для пасхи, подставить под груз на сутки в прохладное место.

Перевернуть на блюдо и подавать.

• Краска яиц в луковой шелухе: полезные советы

Творожная пасха: рецепт № 3

Быстрая творожная пасха со сгущенкой: ингредиенты

• 1 кг творога
• 1 пачка масла
• 2 банки вареной сгущенки (если не любишь сладкое, возьми 1 б.)
• 0,5 кг цукатов
• Изюм
• Ванилин

Творожная пасха № 3: приготовление

Заранее замочить курагу и изюм. 

Творог размять с маслом, ванилином и сгущенкой. (если творог сухой, то перетереть через сито и измельчить блендером). 

Добавить мелко нарезанные цукаты и изюм. 

Выстлать марлей стенки формы и уложить туда творожную массу. Накрыть сверху хвостиками марли. 

Сверху положить гнет и поставить на 2 суток в холодильник. 

Под форму поставить тарелку, чтобы стекала сыворотка. 

Освободить от формы, украсить цукатами. 

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!