Куриные нагетсы
30.03.2015 20:58Ингредиенты
- куринная грудка – 300 г
- мука – 150 г
- яйца – 2 шт
- панировочные сухари
- розмарин – 1ч ч.л.
- сухая горчица – 0,5 ч.л.
- паприка – 1 ч.л.
- растительное масло
- соль
Процесс приготовления
- Моем куриное филе, обсушим полотенцем и нарежем небольшими кусками. Выбиваем в миску яйца и взбиваем их венчиком, добавим соль и хорошо перемешаем. Полученной смесью заливаем куски грудки. Отдельно смешаем муку, паприку, сухую горчицу розмарин и добавим чуток соли. Хорошо перемешаем. Я всегда для этой цели все содержимое высыпаю в кружку-сито и быстренько просеиваю. Берем кусочки куриного филе и обваливаем в мучной смеси, а затем в сухарях. На сковородке разогреем большое количество масла и опускаем туда наши полуфабрикаты. Обжариваем на огне ниже среднего, чтобы они могли красиво и равномерно зарумянится. Нагетсы готовы.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии