Салат из кускуса с овощами

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• Кускус — 1,5 Стакана
• Лук шалотт — 2 Ст. ложки (нарезанный)
• Оливковое масло — 1/2 Стакана
• Сок лимона — 2 Ст. ложки
• Огурец — 1 Штука
• Помидорчики черри — 500 Грамм
• Петрушка нарезанная — 2 Ст. ложки
• Мята — 2 Ст. ложки
• Соль, перец — По вкусу

Процесс приготовления

Отварите кускус. Из одной чашки сухой крупы получится 1,5 готовой. Лук шалотт мелко нарезать. Огурец порежьте кусочками. Подготовьте все продукты. В чашке объедините оливковое масло, лимонный сок и лук. Добавьте в кускус помидор, огурец, петрушку и мяту. Добавьте специи и хорошо размешайте.