Карпаччо с дыней

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 1 дыня,
• 150 г ветчины (нарезка),
• 2 ч. ложки красного перца горошком,
• 1 ст. ложка лимонного сока,
• 2 ст. ложки оливкового масла,
• 1/2 пучка базилика,
• 40 г твердого сыра.

Процесс приготовления

Выбрать сладкую спелую дыню. Разрезать ее на 4 части, удалить семена, почистить и нарезать поперек тонкими ломтиками. На блюдо выложить ломтики ветчины и дыни, посыпать свежемолотым красным перцем. Полить маслом и лимонным соком. Посыпать рубленой зеленью и тертым сыром.