Салат с отварной говядиной

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• Говядина отварная — 300 Грамм
• Лук-шалот — 1 Штука
• Шампиньоны маринованные — 150 Грамм
• Майонез — 2 Ст. ложки
• Уксус 6% — 30 Миллилитров (винный белый или яблочный (маринад))
• Вода — 150 Миллилитров (маринад)
• Соль — 1 Чайная ложка (маринад, + немного в салат)
• Сахар — 1 Ст. ложка (маринад)

Процесс приготовления

По истечении времени сливаем маринад, а лук выкладываем на бумажное полотенце, чтобы он немного обсох. Возвращаем лук в глубокую миску. Заранее отваренную и охлажденную говядину нарезаем на бруски и выкладываем в миску к луку. С шампиньонов сливаем жидкость, нарезаем их на пластинки и добавляем в салат. Теперь заправляем салат майонезом, солим при необходимости и перемешиваем все. Готовый салат подаем к столу.