Клубнично-банановый пирог
31.03.2015 20:32
Ингредиенты
- Яйцо — 3 шт
- Кефир — 130 мл
- Мука — 380 г
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 120 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Клубника — 180 г
- Банан — 1 шт
Процесс приготовления
- Яйца смешиваем с сахаром, взбиваем венчиком или миксером до однородности и вливаем порционно кефир. Сливочное масло растапливаем и когда жидкость слегка остынет — вливаем в яичную смесь. Продолжаем взбивать. Муку несколько раз просеиваем с разрыхлителем. Частями подсыпаем к жидким ингредиентам и замешиваем тесто. Отставляем тесто в сторонке и занимаемся начинкой. Ягоды промываем, удаляем хвостики, банан очищаем от кожуры. Банан нарезаем колечками, можно полуколечками, ягоды режем на 4 части. Половину теста выливаем в подготовленную, смазанную, застеленную пергаментом форму, сверху выкладываем начинку, распределяем по всему пирогу. Заливаем второй частью теста и ставим в духовку на 40 минут. В духовке должно быть 180 градусов. Готовый пирог остужаем и нарезаем квадратиками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии