Суп из цукини
31.03.2015 20:58
Ингредиенты
- Цукини — 200 Грамм
- Морковь — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Сельдерей — 2 Штуки
- Специи — 1 По вкусу
- Мясо курицы — 400 Грамм (отварное)
- Бульон куриный — 1,5 Литра
- Мука — 3 Ст. ложки
- Рис коричневый — 100 Грамм
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Сливки — 100 Грамм
- Соль, перец — 1 По вкусу
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Процесс приготовления
- В кастрюле на масле обжарить морковь, лук, сельдерей нарезанные кубиками в течении 10 минут. Посыпать мукой овощи и еще обжарить минуты три. В кастрюлю с овощами влить бульон и кладем рис. Пока рис варится режем грибы и цукини. Грибы и цукини обжарить на сковороде. В кастрюлю с бульоном добавляем обжареные грибы и цукини, а также нарезанную кусочками филе курицы. Вливаем сливки, доводим до кипения и варим еще пять минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии