Чизкейк

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 5

59 голосов

Время 2 часа

Порции 8 порций

Калории Много

Сложность Высокая

Ингредиенты

• Творог 1 кг
• сливки 0,5 л
• сахар 400 г
• масло сливочное 150 г
• ванилин
• лимон
• желатин
• мука 300гр
• соль
• яйцо 1 шт

Процесс приготовления

муку перетереть с маслом, 2 ст л сахара и щупоткой соли, добавить яйцо и замесить тесто Выпекать в форме с высокими бортиками t 160C в течении 15-20 мин
Творог перетереть с сахаром и ванилином Сливки подогреть и розвести в них желатин Соединить с творогом и хорошо взбить блендером
Когда остынет корж, не доставая его заполнить внутренность творогом и дать застыть Подавать поливая розтопленным шоколадом