Кофе по-мексикански

25.05.2015 01:51
Кофе по-мексикански
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Время

до 30 мин
Порции

3 порции
Калории

Мало
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • кофе в зернах;
  • вода;
  • сахар;
  • соль;
  • лед;
  • мед.

Процесс приготовления

  1. Мексиканцы предлагают нашему с Вами вниманию свой особый рецепт. Его нестандартность можно было заметить еще с самого списка ингредиентов. Процесс приготовления происходит не на плите, а на раскаленном песке, если раскаленный песок - это слишком проблематично для Вас, то его смело можно заменить на стандартную плиту, которая обязательно есть у Вас на кухне, вот только готовить будущий шедевр я рекомендую на маленьком огне. Кофейные зерна хорошо перемалываем, практически до пыли, и вместе с сахаром и солью, тщательно перемешав, всыпаем в турку. Затем полученную смесь заливаем холодной водой, второй раз мешаем и ставим в раскаленный песок или на плиту со слабым огнем. Как и в традиционном способе, доводим до появления пены. Снимаем с огня и настаиваем 1-2 минуты, не забыв добавить лед. На 1 чашку воды добавляется 1 чайная ложка молотого кофе, 1 чайная ложка сахара, маленькая щепотка соли. Приятного кофепития)

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999