Картофельные ромашки с фаршем

tanyayacuk
Рецептов: 1

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Фарш мясной — 100 г
• Картофель — 3 шт.
• Шампиньоны — 150 г
• Сыр (твердый) — 100 г
• Яичный желток — 1 шт.
• Масло растительное — для жарки
• Соль, перец, другие специи — по вкусу

Процесс приготовления

Фарш посолить, поперчить по вкусу. У шампиньонов убрать ножку и начинить фаршем. Шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности. Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами.
В формы для кексов выложить картофельные пластины в виде цветка. Потереть сыр на средней терке, добавить желток (яйцо), посолить и взбить до однородности массы. Вылить в формы посередине, фаршированный шампиньон выложить сверху сырной массы. Картофельные лепестки смазать растительным маслом. Поставить в разогретую духовку до 180° С и запечь до золотистого цвета 15–20 минут Немного остудить и достать из формочек. Приятного аппетита!