Кисель из варенья

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Варенье — 1 Стакан
• Вода — 4-5 Стаканов (0,5 стакана воды для того чтобы развести крахмал)
• Сахар — 1-2 Ст. ложек (зависит от степени сладости варенья)
• Картофельный крахмал — 3-4 Ст. ложек (количество крахмала дано для негустого киселя)
• Лимонная кислота — 0,5 Чайных ложки

Процесс приготовления

1. Разводим варенье водой и ставим кипятить. Даем покипеть минут 5. 2. Крахмал хорошенько размешиваем в 0,5 стакана холодной воды. 3. Пробуем на вкус горячий напиток из варенья и, по необходимости, добавляем сахар и лимонную кислоту. Если вам хочется, чтобы кисель был без ягод - тогда необходимо будет процедить раствор варенья. Если ягоды в киселе вас устраивают - тогда вливаем тонкой струйкой размешанный раствор крахмала. Не забываем при этом хорошо размешивать будущий кисель. 4. Варим кисель до закипания. Снимаем с огня. Если варили густой кисель - сразу же разливаем по тарелкам или креманкам.