Фунчоза с морковью

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Ингредиенты

• Фунчоза сухая — 100 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Зелень — По вкусу
• Масло растительное — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец красный и черный — По вкусу
• Острые приправы — По вкусу

Процесс приготовления

Лук чистим и мелко нарезаем. Морковь трем на мелкой терке. На сковороде разогреваем масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Морковь так же выкладываем на сковороду и жарим еще 5 минут. Теперь добавляем красный и черный перец, соль и специи по вкусу, перемешиваем и обжариваем еще 3 минуты. В кастрюле нагреваем воду. Когда вода закипит опускаем в нее фунчозу на 5 минут. Затем воду сливаем, а фунчозу промываем под холодной водой. Добавляем в фунчозу обжаренные лук с морковью, солим и перемешиваем. При желании можно добавить соевый соус и свежую зелень.