Для этого один большой огурец режем кубиками, один болгарский перец очищаем от семян и кожицы.
От кожицы лучше всего избавиться таким способом. Поджарить перец на гриле или запечь, положить в полиэтиленовый пакет и лишить на время воздуха. После таких экзекуций шкурка слезет очень легко.
Перец тоже режем кубиками, около 50 г зеленых оливок очищаем от косточки и режем кусочками. Все перемешиваем, добавляем 1 столовую ложку кориандра, 2 столовые ложки мелко порезанной мяты, столько же винного уксуса и оливкового масла. Салатик солим и перчим.
Подавать лучше всего к мясу, идеально - к баранине. Да и сам по себе салатик очень вкусный!
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии