Паста с красным соусом

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Помидоры — 400 Грамм
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Чеснок — 4 Зубчика
• Специи — По вкусу (орегано, базилик, тимьян)
• Соль, перец — По вкусу
• Красное вино — 50 Миллилитров
• Сыр — 100 Грамм
• Макаронные изделия — 400 Грамм

Процесс приготовления

Макаронные изделия отварите так, как указано на упаковке. Мелко нарежьте чеснок. В сотейнике разогреваем оливковое масло. Кладем нарезанный чеснок, жарим 1 минуту, после чего добавляем специи. Еще через минуту вливаем вино, перемешиваем и тушим 2 минуты. Добавляем мелко нарезанные помидоры. Солим, перчим по вкусу. Доводим соус до кипения, после чего уменьшаем огонь и тушим соус на медленном огне до загустения. Сколько тушить - решайте сами. Когда красный соус обретет нужную вам густоту, снимаем его с огня и подаем с отваренными до готовности макаронами.