Капуста с горошком

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Капуста — 0,5 Килограмма
• Болгарский перец — 1 Штука
• Огурец свежий — 1 Штука
• Банка горошка консервированного — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Лимон — 0,5 Штуки
• Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Перец душистый молотый — По вкусу

Процесс приготовления

Капусту измельчить острым ножом или специальной шинковкой. Чем тоньше, тем лучше! Посолить и слегка перетереть руками. если капуста старая - посильнее, если молодая, слишком налегать не надо - листья у нее итак нежные. Банку с горошком открыть, слить жидкость. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Перец избавить от плодоножки и семян, нарезать тонкой соломкой. Огурец вымыть, отрезать кончики и тоже нарезать. Выдавить сок из половинки лимона и смешать его с растительным маслом и перцем. Соединить все ингредиенты, заправить и убрать в холодильник хотя бы минут на 15.