Картофель тушеный в сметане

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Картофель — 7 Штук
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Сметана — 1 Стакан
• Вода — 100 Миллилитров
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Специи — По вкусу

Процесс приготовления

1. Для начала картошку моем и чистим, как обычно. Нарезаем тоже в зависимости от ваших предпочтений, - кубиками, соломкой или кружочками. 2. Добавляем в картошке приправы, соль и перец, и оставим пока в сторонке. 3. Лук и морковку тоже чистим и моем, и мелко нарезаем, или же отправляем в блендер. 4. На сковороде прогреваем немного растительное масло, и обжариваем на нем измельченные лук с морковкой. 5. Когда лук станет прозрачным, добавляем к овощам картошку, и обжарим до равномерного золотистого цвета. 6. В отдельной посуде смешаем чистую воду со сметаной, и когда картошка уже почти будет готова, - вливаем в сковороду. 7. Убавляем огонь и закрываем крышкой. Тушим, пока лишняя вода не уйдет.