Мясо с морковью

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• Мясо — 1 Килограмм
• Морковь — 1 Килограмм
• Лук — 2-3 Штук
• Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
• Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
• Лавровый лист — 1-2 Штук
• Карри — 1 Чайная ложка

Процесс приготовления

Мясо очищаем от пленок , разрезаем на кусочки нужной величины. Заливаем водой, добавляем лавровый лист и ставим варить. Говядину варим примерно 40 минут, свинину немного меньше. Достаем мясо из бульона и отправляем на сковородку. Слегка обжариваем и добавляем нарезанную морковь. Чистим лук и нарезаем полукольцами. Добавляем на сковородку и обжариваем с мясом и морковкой минут 5. Затем солим, перчим и добавляем немного бульона. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 15. Затем добавляем карри и лавровый лист и тушим до тех пор, пока не будет готова морковь.