Мясные оладьи на скорую руку

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 4

3 голоса

Ингредиенты

• Кефир — 2,5 Стакана
• Мука — 1,5 Стакана
• Яйцо — 1 Штука
• Мясной фарш — 250-300 Грамм (любой, желательно мелко помолотый)
• Соль — 3 Щепотки
• Сахар — 1 Щепотка
• Сода пищевая — 1/4 Чайных ложки
• Специи для мяса — 1 Щепотка (по желанию)
• Растительное масло — 100 Миллилитров

Процесс приготовления

1. В кефир добавляем соду, яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешиваем. 2. Подсыпаем муку, размешиваем. Тесто не должно быть густым! 3. Добавляем фарш и размешиваем, чтобы фарш равномерно распределился по тесту. Если вы решили добавить специи - самое время добавить и их. 4. Выкладываем получившееся тесто небольшими порциями на разогретую сковородку с растительным маслом. Жарим на среднем огне. 5. Если вы поспешили и фарш внутри остался сыроватым - по окончании жарки сложите все оладьи в сковородку, накройте крышкой и протушите несколько минут.