Рыба по-тайски

11.06.2015 19:38 1
Рыба по-тайски
Рейтинг блюда: 0
0 голосов

Ингредиенты

  • Филе белой морской рыбы — 800 Грамм
  • Крахмал кукурузный — 7-8 Ст. ложек
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Перец чили — 1 Штука
  • Пучок зеленого лука — 1 Штука
  • Корень имбиря — 50 Грамм
  • Пучок мяты — 1 Штука
  • Пучок базилика — 1 Штука
  • Масло растительное — 0,5 Стакана
  • Масло кунжутное — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус — 3-4 Ст. ложек
  • Сахар — 1 Чайная ложка

Процесс приготовления

  1. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Обвалять в крахмале. Почистить и нарезать чеснок и имбирь: чеснок пластинами, имбирь соломкой. У чили удалить плодоножку и семена. Мякоть измельчить. Нарезать зеленый лук, мяту и базилик. Обжарить рыбу в сковороде с раскаленным растительным маслом по 2 минуты с каждой стороны. Слить почти все масло (оставить 1-2 столовых ложки) и быстро обжарить чеснок и имбирь. Добавить чили, зеленый лук, сахар, соевый соус, зелень. Перемешать и готовить 1 минуту. Вернуть в сковороду рыбу, перемешать и сразу подавать на стол c лапшой или рисом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Комментарии (1)

символов 999
  • ninon007 6 лет назад

    Эта хрустящая, острая, пикантная рыбка порадует всех поклонников азиатской кухни. Рецепт приготовления рыбы по-тайски прекрасно подойдет для ужина вдвоем или дружеской вечеринки.

    Прокомментировать Мне нравится