Окрошка с редиской

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Хлебный квас — 1 Литр
• Редиска — 6-7 Штук
• Огурцы — 2 Штуки
• Картофель — 2 Штуки
• Майонез — - По вкусу
• Соль — - По вкусу
• Зеленый лук (пучок) — 1 Штука
• Укроп — - По вкусу
• Петрушка — - По вкусу

Процесс приготовления

1. Отварите картофель в кастрюле с подсоленной водой таким образом, каким предпочитаете. Можно в мундире или без. Мне кажется, что в мундире всегда вкуснее выходит. Отсудите и порежьте на кубики. А хотите - можете сразу нарезанными кубиками варить, сэкономите время. 2. Огурцы промойте в проточной воде, очистите от кожицы и нарежьте соломкой либо кубиками. Если огурчики маленькие, то их можно и не очищать. 3. Редис промойте, очистите кожицы и натрите на терке или порежьте соломкой. 4. Лук, укроп и петрушку измельчите. 5. В кастрюлю выложите измельченные ингредиенты, добавьте соли и залейте. Все перемешайте. 6. Залейте наши ингредиенты охлажденным квасом и поставьте на пару часов в холодильник.