Картофель запеченный в фольге с сыром и ветчиной

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 4

4 голоса

Ингредиенты

• 8 средних по размеру картофелин,
• 100 гр. любого твердого сыра,
• 100 гр. нежирной ветчины,
• 8 чайных ложек сливочного масла,
• 4 зубчика чеснока,
• зелень петрушки и укропа,
• листья салата и соль по вкусу.

Процесс приготовления

Картофель перед запеканием необходимо очистить и срезать один конец, для того чтобыкартофель держался вертикально. Затем картофель вертикально надрезаем по всей длине. Таких надрезов нужно сделать 8-9 на каждой картофелине. Ветчину нарезаем пластинами размером с высоту надрезов на картофеле. Чеснок очистить и продавить давилкой. После этого каждую надрезанную картофелену солим, перчим, посыпаем продавленным чесноком. В каждый надрез в картофеле укладываем пластинку ветчины. Затем поливаем каждый картофель растопленным сливочным маслом. Одну чайную ложечку на одну картофелену. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Каждую картофелену заворачиваем в фольгу. Укладываем на противень и ставим в духовку на 45 минут. После приготовления фольгу разворачиваем, картофель укладываем на тарелки украшенные зеленью и листьями салата. Посыпаем горячий картофель натертым сыром.