Абрикосовый рай: 3 рецепта необычных блюд с фруктом

Готовить фруктовые блюда - одно удовольствие! Абрикос можно использовать как угодно: с мясом, в салатах и всевозможных десертах - только выбери то, что нравится и добавь любимый фрукт.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Ночной дожор: топ-5 блюд, которые можно есть после шести

Теплый салат с яблоком и абрикосом

Ингредиенты:

• Яблоко - 2 шт.
• Абрикосы (пюре) - 2 ч. л.
• Лимон - 1 шт.
• Латук - 0, 25 пучка
• Чернослив без косточек - 4 шт.
• Сливочное масло - 1 ч. л.
• Грецкие орехи - 6 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Оливковое масло - по вкусу
• Специи для пудинга - щепотка

Приготовление:

1. Почистить и нарезать яблоко.
2. В сотейнике растопить сливочное масло и выложить яблоко. Обжарить на небольшом огне, добавить лимонный сок из половины цитруса и специи, в течение 10 минут.
3. Нарвать руками салатные листья, выложить в салатницу.
4. Для заправки выдавить сок из второй половины лимона, растворить соль, добавить масло, абрикосовое пюре и перец. Хорошо перемешать.
5. Полить заправкой листья, перемешать, выложить яблоки, нарезанный чернослив и орехи.

Курица с абрикосовым соусом

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 4 шт.
• Абрикосы измельченные - 2 ст. л.
• Абрикосы целые - 3 шт.
• Белое вино - 1 ст.
• Белый винный уксус - 1 ст. л.
• Горчица - 1 ст. л.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Мука - 1 ст.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Паприка свежая - 1 шт.
• Тимьян - 2 ч. л.
• Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

1. Обвалять курицу в муке, обжарить на растительном масле по 4 минуты с каждой стороны.
2. Отдельно обжарить лук, измельченную паприку, горчицу и вино.
3. Добавить нарезанные абрикосы, мякоть, тимьян и уксус.
4. Выложить в соус курицу, тушить 8-10 минут.

Абрикосовый чизкейк

Ингредиенты:

• Абрикосы - 500 г.
• Мука - 2 ст.
• Сахар - 1 ст.
• Яйца - 4 шт.
• Творог (9 %) - 500 г.
• Сливочное масло - 200 г.
• Какао - 4 ст. л.
• Ванильный сахар - по вкусу

Приготовление:

1. Смешать муку, какао, ванильный и обычный сахар.
2. Мягкое сливочное масло положить в муку, перетереть до состояния крошки.
3. Поставить в холодильник, чтобы крошка затвердела, на 20 минут.
4. В блендере измельчить творог с яйцом, сахаром и абрикосами.
5. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить крошку на дно, сделав бортики.
6. Вылить смесь на корж.
7. Выпекать 1, 5 часа, из них полчаса при  температуре 180 градусов, остальное время - 150 градусов.
8. Подавать к столу остывшим.

Приготовь пирог из абрикоса с вишней уже сегодня. Смотри видеорецепт:

Все самые актуальные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!