Как приготовить кабачки-гриль во вкуснейшем маринаде

Сегодня tochka.net расскажет тебе, как приготовить кабачки на гриле вкусно и совершенно несложно.

Если ты ищешь подходящий рецепт, как приготовить кабачки на природе, читай нашу статью. Такая закуска просто на ура расходится на пикнике, особенно, поданная к мясному или рыбному шашлыку.

Сочные, в меру острые пикантные кабачки в маринаде приобретают яркий аромат зелени и чеснока – именно то, что нужно для закуски к шашлыку.

Как приготовить кабачки-гриль – ингредиенты:

1 кг кабачков,
2 ст. ложки оливкового масла,
3 ст. ложки белого сухого вина,
1 ст. ложка соевого соуса,
зелень (укроп, петрушка),
2 зубка чеснока,
куркума по вкусу,
карри по вкусу,
молотый душистый перец по вкусу,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Как приготовить кабачки-гриль:

Перед тем как приготовить кабачки-гриль, сделай маринад. Для этого соедини в миске оливковое масло, вино, соевый соус и перемешай.
Чеснок пропусти через чесночницу. Измельчи зелень. Добавь их в маринад, посоли и добавь специи.
Для этой закуски выбирай молодые кабачки с тонкой шкуркой. Кабачки порежь кружочками толщиной примерно 0,5-1 см.
Смажь кабачки оливковым маслом и слегка обжарь на гриле.
Сними кабачки с гриля и горячими окуни каждый кружок в маринад. Сложи кабачки один на один, сверху также сбрызни маринадом и оставь настаиваться на 20-30 минут.
Подавай маринованные кабачки-гриль к мясу, рыбе, с картофельным или рисовым гарниром или же как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт, как приготовить нежные оладьи из кабачков:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net