Ленивые хачапури с творогом и чесноком

gmalyhina
Рецептов: 1

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 1 часа

Порции 6 порций

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Соль - 1/2 ч.л.
• Перец - 1/2 ч.л.
• Лаваш - 4 шт.
• Кефир - 300 мл.
• Творог - 500 г.
• Чеснок - 5 зуб.
• Зелень - 1 пучок
• Сыр твердый - 200 г.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Масло оливковое - 3 ст. л.

Процесс приготовления

Видео-рецепт приготовления блюда: https://www.youtube.com/watch?v=MPEObFrZGMs
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Взбить 3 яйца и добавить их в кефир.
3. Тщательно перемешать полученную массу.
4. Мелко нарезать зелень и добавить к творогу.
5. Добавить соль.
6. Тщательно перемешать полученную массу.
7. Натереть сыр на крупной терке.
8. Выложить на противень 1-й лист лаваша.
9. Смазать лаваш кефирно-яичной жидкостью.
10. Посыпать предварительно натертым сыром.
11. Взять новый лист лаваша и порвать его на кусочки.
12. Кусочки замочить в кефирно-яичной жидкости.
13. Выложить половину кусочков лаваша поверх сыра.
14. Выложить половину творога и равномерно размазать.
15. Выложить на противень 2-й лист лаваша.
16. Повторить пункты с 9-го по 14-й.
17. Выложить на противень 3-й лист лаваша.
18. Завернуть края лаваша.
19. Полить лаваш оставшейся кефирно-яичной жидкостью.
20. Поместить противень в духовку на 30 минут.
21. Налить в отдельную ёмкость 3 ст.л. оливкового масла.
22. Выдавить чеснок.
23. Добавить соль, перец.
24. Тщательно перемешать полученную массу.
25. Достать хачапури из духовки и смазать их соусом.
26. Еще горячие хачапури разрезать на порции.