Кабачек лодочка

31.07.2015 14:04
Кабачек лодочка
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Время

до 1 часа
Порции

2 порции
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Кабачок — 2 Штуки
  • Индейка — 250 Грамм
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Грибы — 100 Грамм
  • Сливки — 50 Миллилитров
  • Сыр — 50 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Процесс приготовления

  1. 1. Сперва нужно налить в большую кастрюлю воду и отправить ее на огонь. 2. Кабачки вымыть, разрезать пополам и аккуратно ложкой вынуть мякоть. 3. В кипящую воду отправить лодочки из кабачков буквально на 1 минутку, а затем аккуратно достать их и дать им как следует обсохнуть. 4. Индейку вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. В рецепт приготовления кабачков с индейкой под грибным соусом можно использовать уже готовый фарш, подойдет даже замороженный. 5. На сковороду налить растительное масло и разогреть. 6. Выложить туда фарш и обжарить на среднем огне до готовности. Добавить мякоть из кабачков. 7. В процессе добавить измельченный чеснок, соль, перец и при желании другие специи. Обжаренный фарш снять с огня. 8. Параллельно можно заняться соусом. Грибочки вымыть, обсушить немного и измельчить. На отдельной сковороде разогреть масло и выложить туда грибы. Обжарить немного на среднем огне. 9. Влить на сковороду сливки, добавить щепотку соли, перца. Тушить соус, пока он не уварится. 10. Фаршем начинить лодочки из кабачков. Сверху добавить пару ложек соуса. 11. Сыр натереть на терке и присыпать сверху. 12. Выложить кабачки на противень и накрыть фольгой. Отправить противень в разогретую духовку. 13. Запекать кабачки с индейкой под грибным соусом в домашних условиях около получаса, а затем снять фольгу и подрумянить немного верх.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Комментарии

символов 999