Грибы с сливками

Aptekar
Рецептов: 97

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Грибы — 350-400 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 3 Зубчика
• Бульон или вода — 50 Миллилитров
• Сливки — 100 Миллилитров
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Процесс приготовления

1. Грибочки вымыть, дать им как следует обсохнуть, а затем нарезать тонкими ломтиками. 2. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда грибочки. Обжарить их на среднем огне до аппетитной корочки. 3. Обжаренные грибы снять со сковороды, переложить на тарелку и отставить на время. 4. На сковороду добавить еще масла. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. В рецепт приготовления грибов под сливочным соусом лучше использовать побольше лука, так как он придает блюду особую пикантность. Отправить лук на сковороду. 5. Измельчить чеснок и отправить к луку. Жарить на среднем огне до золотистого цвета. 6. Добавить на сковороду немного бульона (можно в этот простой рецепт грибов под сливочным соусом и не использовать вовсе дополнительную жидкость, тогда соус будет более густым и насыщенным). 7. Влить на сковороду сливки. Добавить соль, перец по вкусу и все как следует перемешать. 8. В сковороду выложить грибочки и на среднем огне потушить около 3 минут. 9. Если грибы под сливочным соусом в домашних условиях подаются с макаронами, как в данном случае, то, предварительно отварив, их можно сразу выложить на сковороду.