Закуска Башенка

Aptekar
Рецептов: 97

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Порции 8 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 250 грамм баклажанов
• столько же помидоров
• 100 грамм плавленного сыра
• одно вареное яйцо
• одна столовая ложка майонеза
• базилик
• перец чили
• перец и соль по вкусу..

Процесс приготовления

баклажаны помойте, порежьте кольцами и замочите в подсоленной воде, чтобы с них вышла вся горечь. Точно так же кольцами нарежьте помидоры. Приготовление соуса: натрите на терке плавленный сыр и яйца, перемешайте, заправьте майонезом. Смажьте противень растительным маслом, положите на него кружок помидора, потом сырный соус, сверху колечко баклажана. Повторяем соус, помидор, баклажан, соус. Скрепляем пирамидку шпажкой и кладем рядом целые зубчики чеснока для аромата. Ставьте противень в духовку и запекайте при температуре 180 градусов до готовности. Перед тем, как подавать пирамидки на стол украсьте их листиками базилика, измельчите перец чили и положите в тарелку запеченный чеснок, вытащите шпажки..