Мясная запеканка

Marishka
Рецептов: 263

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• картофель (6шт),
• фарш свинина+говядина (400г),
• грибы (100-150г),
• лук (1шт),
• сметана (1 стакан),
• яйцо,
• чеснок (2 дольки),
• соль, перец.

Процесс приготовления

1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. 2. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. 3. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. 4. На лук выложить фарш с грибами. 5. Фарш посыпать тертым сыром. 6. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить. 7. Залить запеканку заливкой. 8. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.