Харчо

13.08.2015 21:04
Харчо
Рейтинг блюда: 5
1 голос
Время

больше 3
Порции

8 порций
Калории

Средне
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • 600
  • г бараньей грудинки
  • 2 л воды
  • 3 головки лука
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • 2/3 стакана риса
  • 2 ч.л. хмели-сунели
  • зелень: петрушка, укроп, кинза (по вкусу)
  • перец горошком (по вкусу)
  • 1 зубок чеснока, измельченный

Процесс приготовления

  1. Грудку и 1 луковицу положить в мультиварку и залить водой. Готовить в режиме тушения 2 часа. Тем верменем обжарить в сковороде 2 измельченные луковицы, заправить томатной пастой.
  2. Достать мясо и лук. Если в мясе есть косточки, извлечь. Вернуть мясо в бульон. Добавить обжаренный лук, рис, приправы. Готовить в режиме тушения еще 1 час.
  3. Добавить чеснок и измельченную зелень под крышку. Дать настояться 30 минут в режиме подогрева.
Чтобы у супа был настоящий кавказский вкус, добавьте побольше зелени, в особенности кинзы.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999