Ингредиенты
- Картофель — 1 кг.
- Лук — 1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Мука — 2-3 ст.л.
- Молотые сухари — 2 ст.л.
- Растительное масло — 1/2 стакана
- Сыр твердый — 100 г.
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Процесс приготовления
- Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.Сыр натереть на средней терке.Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке. Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии (2)
много лет это блюдо делаю.только вареный картофель сырой лук можно поджарить слегка и вместе в сыром через мясорубку с мелкой решеткой .пару яиц и пару ложек муки для формирования массы потом панирую в мельчайшей кукурузной муке .обжариваю.можно потом с обыкновенным грибным соусом из шампиньонов на сметане с жареным луком .несложное блюдо которое всегда на днях рождения было в почете
Прокомментировать Мне нравится (10 пользователям)много лет это блюдо делаю.только вареный картофель сырой лук можно поджарить слегка и вместе в сыром через мясорубку с мелкой решеткой .пару яиц и пару ложек муки для формирования массы потом панирую в мельчайшей кукурузной муке .обжариваю.можно потом с обыкновенным грибным соусом из шампиньонов на сметане с жареным луком .несложное блюдо которое всегда на днях рождения было в почете
Прокомментировать Мне нравится (7 пользователям)