окрошки на квасі з філе білої риби.

Аліна
Рецептов: 70

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 30 мин

Порции 2 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• : філе білої риби (500 г)
• квасу (1
• 5 л)
• свіжих огірків (3 шт)
• яйця (3 шт)
• картоплі (3 шт)
• редиски (5 шт)
• пучок зеленої цибулі (1 шт)
• гілочок петрушки і кропу (5 шт)
• сіль - за смаком.

Процесс приготовления

Вимити рибу. У великій каструлі довести підсолену воду до кипіння. Помістити в каструлю рибу і варити 8-10 хвилин. Злити воду, дати рибі охолонути, після чого нарізати на шматочки. Нарізати редиску i огірки. Промити зелень і цибулю, дрібно нарізати. Відварити картоплю в мундирі, остудити, очистити i нарізати кубиками. Відварити яйця круто, остудити, почистити і подрібнити. Викласти в миску картоплю, яйця, огірки, редьку, зелену цибулю, додати сіль I залити квасом. Викласти шматочки рибного філе і можна подавати окрошку до столу.