Бульон с куриными фрикадельками

Людмила
Рецептов: 50

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• бульон куриный — 4 стакана
• филе куриное — 200 грамм
• хлеб пшеничный без корочек — 1 ломтик
• молоко — 3 стакана
• яичный желток — одна штука.
• соль — по вкусу

Процесс приготовления

Куриное филе и предварительно замоченный в молоке хлеб дважды пропустим через мясорубку, посолим, смешаем с яичным желтком. Из полученной массы сформовать шарики. Варим их в бульоне 5–7 минут. Перед подачей бульон разольем по тарелкам, положим шарики, посыплем рубленой зеленью.